Zeytinyağlı Ahtapot Salatası
Malzemeler:
1 adet ahtapot (temizlenmiş)
1 çay bardağı LİVO zeytinyağı
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Maydanoz (servis için)
Yapılışı:
Ahtapotu kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 45-60 dakika).
Haşlanan ahtapotu doğrayıp geniş bir kaba alın.
Üzerine LİVO zeytinyağı, sarımsak, sirke, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
İnce doğranmış kırmızı soğan ve maydanozla süsleyerek servis edin.
Turkish